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제목 카페 알트로 커피 시음기 : 드립커피 원두 시음 : 브라질 세하도
작성자 카페알트로 (ip:)
  • 평점 5점  
  • 작성일 2019-02-24
  • 추천 8 추천하기
  • 조회수 1021

시음기입니다 퍼왔습니다 불편하시면 삭제하겠습니다


http://blog.naver.com/windy0120/220487773417


드립커피 원두 시음 : 브라질 세하도

아래 '카페알트로' 로고를 누르시면

온라인에서 원두를 구매하실 수 있어요

▼▼▼▼▼▼▼▼

요즘 미친듯이 드립커피에 빠져 있는 Bo입니다.

요즘은 원두봉투를 처음열때 가득차있는 향기를 맡는 것에 푹 빠져있어요.

사실 저는 후각에 굉장히 약한데~ 포장되어있다 열었을때 나는 커피향은 진하게 굉장히 또렷하게 맡아져서 좋아요

이번 카페 알트로에서 받은 브라질 세하도 NY2 파인컵 버본종은 처음 포장을 열었을때 향이 굉장히 고소했어요

진한 커피향이라기 보다 은은향 커피향인데 고소한 느낌이랄까요!

매우기대되는 원두!



알트로 커피는 진주에 있는 갤러리아 백화점과, 부산 신세계 센텀백화점, 중소기업유통센터 목동 정책매장 등에서 만나 볼 수 있는데요

그래서 인가 포장지가 예쁘더라구요^^


사실 이두가지 중에 어떤거 부터 맛을 봐야할지 고민이 심했어요!

그래도 제가 신청할때, 원두 종을 잘 모르는 1인이기에 산미가 느껴지는거 달라고 했더니 맞춰주셨어요.

그래서 어떤거 먹어도 괜찮았을 것 같지만, 오늘은 브라질 세하도입니다!



일단 색이 정말 예쁜 원두네요!


핸드밀, 이때만해도 싸우는 중이었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

하지만, 드디어 분쇄정도로 파악하고 지금은 아주 잘 사용하고 있다면서 히히!!!


어째뜬 오늘의 드립커피가 준비되었습니다.

일단 처음 내리는 원두는 하리오와 함께할께요!!

어제 새벽에 실컷 케멕스 내리는 방법을 쳐서 유투브에서 열심히 공부했지만,

처음 내리는건 뭐니해도 하리오 드리퍼인듯...?


나름 반정도는 성공한 분쇄입니다.

갈다가 조정했기때문에 들쑥 날쑥이었어요! 하지만, 지금은 ㅋㅋ 굵기 찾았다묘!

안보이시겠지만, 부풀었어요

전 항상 물을 넘 조금만 넣었던 거더라구요.

물을 좀 넉넉히 넣고 기다리니 진짜 고속 카메라 단것 처럼 부웅 하고 뜨는데 감동!



뒤에 부풀고 있는 커피를 30~40초 놔둘동안 원두사진 한번 더 찍어봤어요!

히히, 다시 봐도 예쁜색에~ 원두가 부푸는 동안 풍겨나오는 향이 다시한번 코를 자극!




흐엉 ㅋㅋㅋ 테이블이 정말 엉망이죠?

제가 엇그제 단골카페갔다가 직원분한테 얻은 정보로 200ml내릴꺼면 원두 25g에 150ml내리고 물을 부어 마시라고 해서

그때부터 지금까지 그리 마시고 있는데 정말 맛있는것 같아요

카페에서 먹는 기분이랄까요

그전에는 먼가 싱겁고 얕았는데 이제는 진한 맛을 느낄 수 있더라구요.



1차 내리고 2차..!! (1차 2차는 왜 나누는지 모르겠으나!)

어째뜬 ㅋㅋ 한번 쭉 내리다가 잠깐 사진찍는다고 쉬었기때문에! 2차라 표현할께요~!


마무리 사진입니다! 자 이제 마실시간이예요!


일단 물을 추가하기전의 모습이예요! 한 160~170ml쯤 되는것 같아요

색이 찐하게 나오더라구요


굉장히 차분한 느낌의 커피맛이었어요. 달콤한것 같기도 하면서 풍부한 무언가의 맛도 있었구요

진하지만 탁하지 않고!

뭐랄까 윤기도는 맛이랄까 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

아 다들 커피 느낀점 어떻게 적는거예요?

저, ㅋㅋㅋ 인터넷 찾아서 틀 하나 만들어서 시음한거 적어봐야겠어요

어째뜬 균형감 좋았던 카페 알트로 원두 커피였답니다.

역시, 이런곳의 장점은 제가 택배로 받더라도 보내는 날에 제조해주신다는거!

line_characters_in_love-15

아참 그리고 커피에 관심 많으신 분들은 꼭 한번 가보세요

전 카페알트로님과 이웃인데요 커피이야기도 많고 볼거리도많더라구요

▼▼▼▼▼▼▼▼

http://blog.naver.com/cafealtro

카페 알트로 커피로스팅 원두커피

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